Responsable Département Fabrication

La laiterie du Berger recrute un Responsable Département Fabrication.

Le Responsable du département Fabrication à la Laiterie Du Berger est rattaché au Responsable de la production et est  basé à Sandiara.

Le Responsable du département fabrication est en charge de l’optimisation, de la gestion et de l’amélioration continue des processus de fabrication du yaourt au sein de l’usine. Il/Elle assure la qualité, la sécurité et l’efficience des opérations de transformation du lait, tout en veillant à respecter les normes internes, locales et internationales. Son objectif est de garantir la production d’une gamme de produits laitiers de haute qualité dans le respect des coûts, des délais et des réglementations en vigueur.

Profil:

• Diplôme d’ingénieur en génie des procédés, agroalimentaire, chimie ou équivalent
• Minimum 5 ans d’expérience dans une fonction similaire, idéalement dans l’industrie laitière ou agroalimentaire
• Connaissance approfondie des procédés industriels laitiers et des technologies associées.
• Maîtrise des outils d’amélioration continue (LEAN, Six Sigma).
• Bonne maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ex : ERP, MES).
• Leadership et capacité à encadrer des équipes.
• Esprit d’analyse et capacité à résoudre des problèmes complexes.
• Sens de l’innovation et ouverture d’esprit pour proposer de nouvelles idées.
• Excellent sens de la communication et travail d’équipe.
• Aligné avec les attitudes et la culture de LDB : engagement, leadership par l’exemple, recherche de la performance collective et individuelle (Gueum-Gueum, RoyouKay, Performer) ;
• Courage/persévérance, honnêteté, transparence, exigence dans l’application, orientation résultat et service ;